“启动菜单”是指在 mac 启动时按住 option 键进入的启动选项菜单，“标签文字”是指每个启动项下的文字标签

使用 macOS 磁盘工具修改硬盘名称无效，网上很多答案使用的 bless 命令也无法更改—— Monterey 使用了 APFS，标签文字文件的位置与之前版本不同而且受到 SIP 保护，无法直接使用 bless 修改

最后在 https://apple.stackexchange.com/questions/436980/rename-macos-monterey-disk-in-startup-manager 找到了答案，以下为步骤。

1. 重启 mac，开机时按住 Command + R 进入恢复模式
2. 在恢复模式下开启终端，执行 csrutil disable  命令关闭 SIP
3. 重启进入 Monterey，打开终端，执行

   GROUP=”$(diskutil info / | grep “APFS Volume Group”)”
   UUID=”${GROUP##* }”
   # 也可以省略前两行直接 cd 到该目录
   cd /System/Volumes/Preboot/$UUID/System/Library/CoreServices/
   sudo bless –folder . –label “[欲修改的 macOS 启动项标签名称]”
   printf “[欲修改的 macOS 启动项标签名称]” | sudo tee .disk_label.contentDetails; echo
   sudo chgrp wheel .disk*

4. 之后执行sudo csrutil clear 命令恢复 SIP
5. 重启 mac 生效